Silke Salay ist Ernährungs- und Bewegungsexpertin. Sie hat ein Staatsexamen als Diätassistentin und einen Bachelor-Abschluss im Bereich „Bewegung und Ernährung“. Beruflich war sie bereits unter anderem als Bereichsleiterin für Ernährungsberatung und -therapie sowie für Prävention & BGM/BGF tätig. Zudem ist sie Lehrbeauftragte im Studiengang Bewegung und Ernährung für die Pädagogische Hochschule Weingarten. Für die Themen Ernährung, Bewegung und Entspannung begeistert sie sich seit ihrer Jugend. Ihr Ziel: Alle drei Gebiete durch Wissensweitergabe richtig zu vernetzen und so essenzielle Säulen für nachhaltige Gesundheit zu schaffen. Getreu dem Motto „Der Mensch ist, was er isst.“